Diese Woche ist eine sehr sehr gute Freundin von uns 18 Jahre alt geworden !! PARTY!!
Und Sie liebt unsere Cupcakes genauso wie wir, deshalb haben wir nur für sie wieder etwas neues ausprobiert =) Ich hoffe es sagt euch genauso zu wie ihr und den Partygästen, es ist nämlich eine super krasse Kalorienbombe mit Rolo's ! Für die, die diese Süßigkeit nicht kennen, das sind Schokoladendrops, gefüllt mit Karamell, super lecker *__*
Fürden Teig (ca. 18 Stück) braucht ihr:
80g weiche Butter
260g Zucker
200g Mehl
40g Backkakaopulver
1EL Backpulver
eine Prise Salz
240ml Vollmilch
2 Eier
1TL Vanilleextrakt
ca. 18 Rolos, ca. einen halben Tag lang eingefroren !!Für das Frosting:
400g Puderzucker
100g Kakaopulver
160g weiche Butter
50ml Vollmilch
Für die Deko:
18 Rolo's
1. 18 Rolos für einen halben Tag in den Tiefkühler tun ( noch eingepackt)
2. Teig anrühren, einfach alle Zutaten rein und alles kräftig durchmixen =)
3. Ofen auf 190°C bei Ober-/Unterhitze vorheizen
4. Teig in die Förmchen geben und in jeden Cupcake ein gefrorenes Rolo reingeben (schön mit Teig überdecken) , anschließend für 18-20min backen.
5.Nach der Stäbchenprobe die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen
6. Währenddessen das Frosting anfertigen, mixen bis es fluffig wird und auf jeden Cupcake etwas mit einer Tülle geben, obendrauf noch ein Rolo und fertig sind wir auch schon =) Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim selber machen =)
Lisa & Josi
