Pinguine - Eine Sauerei aber es lohnt sich :D

Da wir mal wieder das Verlangen nach einer neuen Herrausvorderung hatten, nahmen wir uns diese & es entstanden die Pinguine :D

Ihr benötigt dazu erstmal einen normalen hellen Muffinteig, Minimuffins und Cake Pops. Die Cake Pops könnt ihr auch ganz einfach mit überschüssigem Muffinteig herstellen. Den Teig dann aufbröseln und Frosting dazu (als Frosting zum Beispiel 62g Frischkäse, 25g Butter und 150g Puderzucker), so viel bis der Teig ordentlich klebt. Und anschließend einfach Kugeln formen die dann als Kopf dienen.

Jetzt kommen wir zum eigentlichen Teil: die Dekoration :D

Zutaten: Marshmallows, kleine Smarties, ein wenig gelbes Fondant oder gefärbtes Marzipan, längliche Kekse wir haben zum Beispiel die Leipniz Kekse genommen, ein wenig Frosting.

Zutaten für die Glasur: schwarze Lebensmittelfarbe, 8El Butter, 56g Schokolade, 1/2 Tasse Kakaopulver, 442g Puderzucker, 1/2 Tasse Milch

1. Den Muffin, Minimuffin und die Kugel übereinander stapeln, wenn es sehr unstabil aussieht, schneidet die Kappen der Muffins ab.

2. Mit dem Frosting alle drei Sachen zusammen kleben. Anschließend kurz in den Kühlschrank stellen damit es fest wird.

3. In der Zeit könnt ihr die Glasur zusammenrühren. Wenn Butter, Schokolade, Kakaopulver, Puderzucker und Milch zu hell erscheinen die schwarze Lebensmittelfarbe hinzugeben (wir haben eine Menge dazugegeben da es ja richtig schwarz aussehen soll :D)

4. Wenn die Pinguine ein wenig hart geworden sind, nehmt sie raus & beträufelt sie mit der Glasur. An dieser Stelle wird es zu einer Sauerei. Es wird viel an dem Pigunin vorbeilaufen aber macht euch nichts draus es schmeckt gut :D Wenn ihr einen komplett schwarz eingefärbt habt, stellt ihn schnell in den Kühlscharnk sonst läuft er euch weg. Das gleiche macht ihr dann auch mit den Leipniz Keksen damit sie die gleich Farbe bekommen.

5. Die Marshmallows in dünne Scheiben und das Fondant in Dreiecke schneiden.

6. Zum Schluss wird alles an den halbangetrockneten Pinguin angeklebt. Die Kekse als Arme, die Marshmallows als Bauch, das Fondant als Nase & die Smarties als Augen.
& fertig ist das Kunststück. :D

Lisa & Josi

Ostereier bemalen ist nicht nur was für kleine Kinder =P

Man nehme ausgeblasene weiße Eier, einen schwarzen, roten und blauen Edding, einen schwarzen Fineliner und vielleicht noch einen Bleistift und dann lässt man seiner Kreativität einfach freien Lauf =)

Und das kam bei uns dabei raus =D

Lisa & Josi

Osterideen =)

Wir hoffen ihr hattet alle schöne Ostern und genießt den letzten Feiertag nochmal. Kennt ihr das, wenn die ganze Familie zu Besuch kommt und ihr euch wieder Gedanken machen müsst, was ihr leckeres zu essen macht? Wir haben dieses Ostern etwas Neues ausprobiert und es kam super an, also vielleicht können wir euch mit unseren Ideen das Ostern nächstes Jahr etwas erleichtern, hoffentlich gefällt es euch =)

Zunächst backt ihr einen hellen Teig eurer Wahl und backt 24 Muffins. Wir haben zum Beispiel Vanilleteig genommen und noch ein paar Schokostreusel hineingetan. Immer wieder super lecker. Das ganze lasst ihr dann einige Minuten auskühlen, bevor ihr mit der Dekoration beginnt.

Häschen

Zutaten: 100g Zucker (wenn möglich auch brauner Zucker), 1EL Backkakao, Schokoglasur, Marshmallows und wenn möglich Minimarshmallows, wenn es geht noch Lebensmittelstift oder Schokoglasurtube

1. Zucker und angefeuchteten Kakao (damit er den Zucker einfärbt, sollte man ihn anfeuchten) miteinander vermischen. Man braucht nicht mehr als 100g Zucker und ein EL Kakao. Wichtig ist aber, dass ihr Backkakao nehmt. Eine Empfehlung wäre noch eine Mischung aus weißem und braunem Zucker.

2.Nun nehmt ihr Schokoglasur und bestreicht 8 Muffins damit, alle 8 Muffins werden dann mit dem nun braunem Zuckerbesrtreut.

3.Ihr nehmt nun die großen Marshmallows und schneidet ihn in Scheiben, ihr legt ihn also mit der längeren Seite zu euch hin, und schneitet dann jeweils die kürzere Seite ab. Davon braucht ihr 16 Stück, weil sie als Pfoten dienen. Nun könnt ihr auch gleich 8 Minimarshmallows herausholen oder ihr schneidet euch 8 kleine Kugeln aus den großen Marshmallows heraus.

4. Nun bestreicht ihr jeweils eine Seite der Pfoten und des Schwanzes mit der Schokoglasur und richtet die Marshmallows so an, wie ihr auf dem unterem Foto seht.

5.Zum Schluss nehmt ihr noch Schokoglasur oder ein Lebensmittelstift und bemalt die Pfoten wie auf dem Foto zu sehen. Wir haben uns so eine Schokoglasur in der Tube gekauft, damit war es relativ einfach.

Küken:

Zutaten: 100g Marzipan, 15g Puderzucker, rote Lebensmittelfarbe, 200ml Sahne, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 1/2TL Zucker, 1 Päckchen Sahnefestiger, 8 Mandeln (mit Haut), 16 Schokotropfen, Kokosraspeln

1.Marzipan, Puderzucker und rote Lebensmittelfarbe verkneten und anschließend auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 2-3mm dünn ausrollen. Für die Kämme der Küken 2 Kreise mit ca. 6cm Durchmesser ausschneiden, mit einem Schnapsglas dann einen inneren Kreis ausstechen, dadurch entsteht ein Kreisring, den man viertelt und beim äußeren Bogen mit dem Messer Zacken reinschneidet.

 Danach jeweils noch 4 Kreise mit ca 4cm Durchmesser ausstechen, diesen Viertel und in jedes Viertel 3 Zacken schneiden am Kreisbogen, daraus entstehen dann die Füße.

2. 200ml Sahne, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 1/2 TL Zucker und Sahnefestiger steif schlafen. Mit einem

 Eiskugelformer jeweils 1 Sahnekugel auf jedes Muffin setzen. Dabei Eiskugelformer zwischendurch in warmes Wassertauchen. Eine Empfehlung wäre auf jeden Fall noch, dass ihr euch ein Esslöffel dazu nehmt, weil die Kugeln nicht immer ganz klappen.

 3.Sahnekugeln mit Kokosraspel bestreuen.

 4.Mit Marzipan-Kämmchen, Mandel-Schnäbeln und Schokotröpfchen-Augen verzieren

Marzipanfüßchen einfach nur unter die Papierförmchen legen.

Gras


Zutaten: 300g Puderzucker, 50g weiche Butter, 125g Doppelrahmfrischkäse, Marzipan, rote, gelbe, grüne, blaue Lebensmittelfarbe, Blumenstreusel

1.Puderzucker, Butter, Doppelrahmfrischkäse mixen, bis es richtig fest ist, fester noch als Sahne

2.Nun das Frosting aufteilen und ein Tell grün und den anderen Teil hellgrün färben oder auch gelb und stellt es dann in den Kühlschrank.

3.Ein bisschen Marzipan in drei Teile teilen und in unterschiedlichen Farben einfärben, also zum Beispiel rot, blau, lila, usw.

4. Frosting aus den Kühlschrank nehmen und in ein Spritzbeutel füllen, auf die eine Seite dunkelgrün,. auf die andere Seite hellgrün und dann gleichmäßig nach vorne drücken, damit wenn man vorne bei der Tülle etwas herausdrückt beide Farben zu sehen sind.

5. Nun viele Tupsies auf den Muffin geben, damit es aussieht, wie Grashalme. Obendrauf noch ein paar Marzipaneier und einige Blumenstreusel.

Das ganze wird dann noch schön zusammen auf eine Platte getan und schon sieht es aus wie eine Osterwiese. Etwas kitschig, aber glaubt mir, den Omi's und Opi's gefällts und niedlich ist es auch ;)

Lisa & Josi