Die Krümmelmonster sind los *o*

Der anstrengenste Cupcake, den wir je gemacht haben, der Krümmelmonster-Cupcake, aber er sieht super süß aus und schmeckt noch besser als er aussieht, das versprechen wir euch =)

Zutaten für 12 Cupcakes: 60g zimmerwarme Butter, 150g Zucker, 1 Ei, 10g Kakaopulver, 1/2TL Vanilleextrakt ( flüssig), 120ml Buttermilch, 150g Mehl, 1/2TL Salz, 1/2TL Natron, 1 1/2TL Weißweinessig

1.Butter und Zucker aufschlagen und Ei hinzufügen.

2.Kakaopulver und Vanilleextrakt in einer neuen Schüssel zusammenrühren, anschließend beide Mischungen zusammenkippen. 

3. Die Hälfte der Buttermilch hinzu und dann die Hälfte des Mehls, rühren, und dann die anderen beiden Hälften ebenfalls vermischen.

4.Salz,Natron und Essig dazugeben.

5.Den Teig in die Förmchen gießen und bei 170°C Ober-/Unterhitze 20-25min backen.

6. Teig abkühlen lassen

Nun kommen wir zur Dekoration

Zutaten: 300g Puderzucker, 50g Butter, 125g Frischkäse (Doppelrahm), Minimarshmallows (oder Große, die man dann halbiert), Zartbitterschokolade, braune Smarties, genug blaue Lebensmittelfarbe, 12 Cookies

Vorbereitung des Frostings:

1. Puderzucker und warme Butter mischen, dann den Frischkäse hinzu und ca 5min mixen.( Das Frosting könnte später etwas knapp werden, also vllt die doppelte Menge machen)

2. Lebensmittelfarbe hinzugeben.

Vorbereitung der Augen:

1. Zarbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen.

2. Einen Klecks der flüssigen Zartbitterschokolade auf die Marshmallows und den Smartie als Auge dran befestigen

Zusammenstellung des Cupcakes:

1. Eine Dünne Schicht vom Frosting auf den Muffin geben

2. Ein 3/4 Keks drauf geben (schräg nach oben)

3.Auf den Keks ganz viel Frosting drauftun, damit es aussieht wie ein Kopf, aber ein Stück Keks muss 

rausgucken (falls das Frosting nicht reicht, könnt ihr es auch nochmal machen)

4. Die Augen darauf platzieren.

5.Die fertigen Cupcakes kaltstellen, sonst läuft die Creme weg & später dann genießen =)

Lisa & Josi