Zutaten für ca 12 Cupcakes: 120g Mehl, 140g Zucker, 1 1/2 TL Backpulver ( wir empfehlen etwas mehr, dann kommen sie besser hoch),Prise Salz, 40g zimmerwarme Butter, 120ml Vollmilch, 1 Ei, 1/4 TL Vanillearoma, 12TL Nutella
1. Ofen auf 170° vorheizen
2. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Butter auf niedriger Stufe vermischen bis eine "sandige" Konsistenz erreicht ist.
3. Die Häfter der Milch hinzufügen und gut vermengen.
4. Das Ei, Vanillearoma und die restliche Milch in einer anderen Schüssel gut verrühren und dann zur Mehlmischung hinzugeben und alles nochmal gut mixen
5. Teig in die Muffinhförmchen (ca 3/4 voll) geben und dann 20-25min backen.
6.Nach auskühlen des Teiges mit dem Löffel in der Mitte ein kleines Stück Teig herausholen bis zur Mitte ungefähr und in jeden Muffin ein Teelöffel Nutella geeben, anschließend den Deckel (das was mit dem Löffel rausgeholt wurde) wieder drauftun.
Zu guter letzt kommt wieder das Toping, damit aus unserem Muffin auch ein Cupcake wird :)
Zutaten:55g zimmerwarme Butter, 230g zimmerwarmen Frischkäse, 7EL Nutella, 180g gesiebten Puderzucker, 12 Ferreros oder wir hier zu sehen Giottos, zum dekorieren wer mag noch Krokantstreusel
1.Butter, Frischkäse und Nutella im Mixer cremig rühren.
2.Den Puderzucker bei niedriger Stufe unterheben und anschließend noch mal auf Highspeed rühren.
3.Toping drauftun, am besten mit so einer Spritze, damit es schön aussieht. Dann mit der Praline und den
Streuseln dekorieren und in den Kühlschrank stellen :)
Mal wieder ist ein Cupcake geschafft, hoffen er schmeckt euch :)
Lisa & Josi
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