Oreo-Cheescake-Cupcake

Ja wie ihr gelesen habt, wir haben endlich mal wieder eine neue Kreation mit Oreo-Keksen gebacken. Und wir können euch sagen, es schmeckt super lecker !!!
Außerdem ist das Rezept total einfach, dauert keine 15min, dann sind die süßen kleinen Cupcakes schon im Ofen, also kaum Aufwand für etwas Großartiges =)

Zutaten für 15 Cupcakes: 450g Frischkäse (Doppelrahmstufe), 100g Schmand, 21 Oreo-Kekse (15 ganze, 6 zerbröselt), 115g Zucker, Vanilliearoma, 2 große Eier

1. Ihr nehmt euch 6 Oreokekse und macht sie mit einem Fleischhammer dem Erdboden gleich. Also richtig klein zerbröselt müssen sie sein =)

2.Schmand und Frischkäse cremig rühren.

3.Zucker, Vanillearoma und Eier hinzufügen und mixen.

4.Nun die zerbröselten Oreo-Kekse unterheben.

5.In jede Muffinform ein Oreokeks reinlegen und dann die Frischkäsemasse auf die 15 Muffinförmchen aufteilen.

6.Im vorgeheizten Ofen bei 135°C Umluft ungefähr 24min lang backen.

7.Nach dem backen auskühlen lassen und mindestens 4h in den Kühlschrank stellen vor dem Verzehr.